谷雨,谷得雨而生也。
谷雨是春天的末尾一个节气。
雨水后,土膏脉动,
谷物得雨而茂盛。
谷雨时节·春酿正当时
“谷雨春酿” “春酿”之说,从古至今流传千年而来。《诗经》中《国风·豳风·七月》有云:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。春酿一年只有一季,稀少难得,故有“春酿贵如金”的说法。
都说春酿好,滴滴犹如金。这些一年中品质颇为上乘、数量较为稀少的酒自古就成为了五湖四海的酒们追逐的目标。那么何为春酿呢?顾名思义,春酿造就是春天酿的酒。
春酿中的诗词
冬酿春熟之酒,常被古代文人当成传情达意的载体。《诗·豳风·七月》有言:“为此春酒,以介眉寿。”唐朝诗人赵嘏在诗中写道:“春酿正风流,梨花莫问愁。”宋代周密曾感叹:“薰然四体知,恍若醉春酿。”苏轼有《武昌西山》诗:“忆从樊口载春酒,步上西山寻野梅。”
谷雨时节·宜饮酒
谷雨时节,肝脏气伏,心气逐渐旺盛,脾土进入旺盛时期,心气逐渐旺盛,脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,此时身体补益为重中之重。
历经数个秋冬,在万物生长的春天,饮一杯谷雨酒,品尝节气交替更迭后的佳酿,让愉悦在舌尖上书写一个盎然的季节。
谷雨时节,朋友间聚会、家人聚餐活动也频繁起来,餐间饮酒,记得少饮酒,喝好酒,这样更利于养生,也将以更好的状态迎接夏季的到来。
雨生谷雨,幸饮佳酿,共享人间至美四月天!